12-13.9.2026
SAINT-SAPHORIN, VD
Le domaine viticole des Faverges est une propriété fribourgeoise située au cœur du Lavaux, dépendant de l’abbaye d’Hauterive du 12e siècle à sa reprise par l’État de Fribourg en 1848. Son histoire particulière est à cheval entre deux cantons et deux confessions religieuses. Les bâtiments sont reconstruits au milieu du 18e siècle par l’architecte Jean-Paul Nader, également actif à Hauterive, qui mêle la typologie des maisons vigneronnes régionales à l’architecture néoclassique et la sobriété cistercienne. La maison de maître conserve des caves voûtées du 19e siècle et un bel étage qui abrite des aménagements du 18e siècle : planchers bernois, portes, plafonds stuqués, four à pain, cheminées et décors héraldiques. Le vaste projet à l’œuvre actuellement fait face aux défis de la conservation-restauration du patrimoine ainsi qu’aux enjeux relatifs à la culture de la vigne et au commerce du vin.
Quoi et quand
Réservations possibles dès le 26 août à minuit pour la Suisse romande, dès le 18 août à 9h pour la Suisse alémanique et le Tessin.
Visite guidée par Laurent Auberson, historien, et Thomas Gayraux, architecte DOM architectes associés, suivie d'une dégustation des vins du domaine
Sa, 12.09.2026 09:30 - 10:45
20 places disponibles
Sa, 12.09.2026 11:00 - 12:15
20 places disponibles
Sa, 12.09.2026 13:00 - 14:15
20 places disponibles
Sa, 12.09.2026 14:30 - 15:45
20 places disponibles
Sa, 12.09.2026 16:00 - 17:15
20 places disponibles
Di, 13.09.2026 09:30 - 10:45
20 places disponibles
Di, 13.09.2026 11:00 - 12:15
20 places disponibles
Di, 13.09.2026 13:00 - 14:15
20 places disponibles
Di, 13.09.2026 14:30 - 15:45
20 places disponibles
Di, 13.09.2026 16:00 - 17:15
20 places disponibles
vignoblesdeletat.ch
Lieu et arrivée
Gare CFF Chexbres, puis 20 min. à pied (suivre la signalisation) ; prudence : présence de voies ferrées et passage à niveau
Horaire CFF
Spécificités de l’activité et Accessibilité
